企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 刘经理 先生 |
手机号码: | 13011676979 |
公司官网: | jinleihuaxue.tz1288... |
公司地址: | 山东省寿光市侯镇工业园 |
发布时间:2020-07-29 10:47:00 作者:金磊化学
在食品加工中会经常用到食品级氯化钙,氯化钙在食物中起到了哪些作用呢?
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感,延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入,能够提高食品的营养价值。
无水氯化钙
性状:白色粒状物,无臭味微苦,暴露于空气中易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,能溶于醇、醋酸等。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
无水氯化钙可用于多种用途,那你知道吗?无水氯化钙也可用于。氯化钙是工业和实验室常用干燥剂,如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥,但不能用来干燥乙醇和氨。秋天,许多年轻人喜欢穿球鞋,但穿运动鞋容易得,想要防就要经常保持鞋内清洁干燥,做到常刷洗(不要用肥皂洗橡胶部分),晚上脱下鞋后,放在通风的地方。买些脱水矾(即无水明矾)或无水氯化钙,生石灰也可,用纱布包好,晚上放在鞋内吸潮气。次日早上再把纱布包放在密闭容器内,以备再用,这样你就可以天天穿着干燥的运动鞋了。
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